El mole de caderas de Tehuacán, Puebla

Enrique Aquino

Año con año desde la época virreinal (siglo XVII), los pastores guían a los chivos por las costas de Oaxaca y Guerrero hasta que llegan a su destino, Tehuacán, Puebla. No toman agua, su alimento son las hierbas del lugar y se les da sal para que retengan líquidos. Debido a la trashumancia que le dan al ganado caprino, éstos no tienen grasa (como los de granja). Gracias a estos hábitos —a los que están acostumbrados los chivos— se obtiene una carne con sabor fuerte.

Desde mediados de octubre hasta la primera semana de noviembre se lleva acabo la época de matanza. Costumbre que se realiza con un rito, el primer chivo que sacrifican se adorna con flores de muerto, después, como petición y adoración es ofrecido a los dioses por un Tetlale (chaman).

Hace más de 300 años, los hacendados y ganaderos pagaban a los sirvientes de la matanza con los huesos del  chivo — las caderas y el espinazo—. Con estos huesos hacían un caldillo con jitomate y chile, al que le agregaban otros ingredientes de temporada como ejotes ayocotes y huajes, dando como resultado: El Mole de Caderas.

El PRD manipula a los jóvenes por enésima ocasión

Enrique Aquino

Ya estábamos advertidos —sobre aviso no hay engaño—, no serán años de paz los próximos seis años. En mi pasada columna, “El Fanatismo de la extrema izquierda” explicaba que a los líderes de izquierda el fanatismo les beneficia. Que la cultura se está convirtiendo en política; en política revolucionaria extrema. Y que ésta, se relaciona con la protesta, debido a que los movimientos de protesta la emplean para dar a conocer sus ideas.

Los diputados del PRI y el PVEM en una conferencia de prensa confirmaron lo que muchos sabíamos; los partidos de izquierda se encuentran infiltrados en el movimiento estudiantil de Michoacán. Aprendieron bien la formula del estratega uruguayo Luis Costa Bonino (autor intelectual del #YoSoy132).

Los  que apoyaron la inserción del CNTE en el movimiento de los estudiantes normalistas de Michoacán son: Silvano Aureoles Conejo, coordinador del PRD en la Cámara de Diputados, y el senador Raúl Morón Orozco.

Yo sí sé quién es Gerardo Fernández Noroña

Enrique Aquino

Muchos no saben o no se acuerdan que Gerardo Fernández Noroña es una persona inculta, misógina y violenta. De ahí nació la subcultura Noroñista. Porque muchos se identifican con él.

 Noroña, calumnió a la entonces compañera de su partido, Ruth Zavaleta, cuando afirmó que ella “entregó el cuerpo por un huesito”. Se quiere presentar hoy como una persona que respeta al sexo femenino, pero los tuiteros que tenemos algo de tiempo en esta red conocemos muchos casos cuando con adjetivos como Pendejas, insultaba a las féminas que no pensaban como él. También, no pocas veces, a los hombres les decía despectivamente  frases machistas como “…meas como vieja pendeja”.

El fanatismo de la extrema izquierda

Enrique Aquino

El fanatismo nacional que se ha vivido en los últimos seis años y que se incrementó durante las campañas electorales es preocupante. Cualquier mexicano tiene derecho a creer lo que se le venga en gana, pero cuando se cree que estas ideologías son perfectas utópicas, aparece el fanatismo y luego la violencia.

En México ya es un problema social el fanatismo de la extrema izquierda (Pejismo), que muchos no lo quieran aceptar; es otra cosa, pero es una realidad que no se puede negar. Este apasionamiento ya echó raíces en nuestra sociedad. Los acontecimientos de criminalidad, intolerancia y  bestialidad que se han suscitado pueden agravarse. Ayer lo vimos en Michoacán con sindicatos y grupos afines a esta ideología.

Ignorar este problema no lo resuelve. El fanatismo destruye familias, amistades, e incluso provoca muertes. Los fanáticos no tienen capacidad de razonar, aceptan la verdad  de sus líderes y la defienden sin argumentos. El problema es que cualquier ideología opuesta los hace consolidar la ya aceptada. Quien no comparte sus pensamientos es un enemigo del pueblo, un vendido o un lamebotas.

Amado Nervo

                                    Me besaba mucho

                                              (Amado Nervo)

                                  Me besaba mucho, como si temiera

                                               irse muy temprano... Su cariño era 

                                               inquieto, nervioso.

                                                   Yo no comprendía 

                                              tan febril premura. Mi intención grosera 

                                              nunca vio muy lejos...

                                                                            ¡Ella presentía!

Estoy a favor de que se elimine el fuero

Enrique Aquino

Es imposible ejercer una acción penal por un posible delito a senadores, diputados u otros servidores públicos porque cuentan con la figura jurídica del fuero. Desgraciadamente, algunos abusan de esta ley cayendo en abuso de autoridad.

Por ejemplo, siendo candidato a diputado local por el PRD, Ruben Escamilla, cometió los delitos de acoso sexual y abuso de autoridad como delegado de Tláhuac (las imagenes en YouTube fue una contumelia para todos), ahora es diputado y presidente de la Comisión de Abasto y Distribución de Alimentos de la ALDF.

Otro caso es el de la ex velocista y hoy senadora, Ana Gabriela Guevara, que presidirá, por cierto, la nueva Comisión de Asuntos Migratorios. Ella le debe al fisco 600 mil pesos desde el 2005. Nunca hizo nada por pagar. Un juez le dicto auto de formal prisión por fraude fiscal, pero por el fuero que ya tiene desde septiembre, se suspendió el juicio.

Uno de los capítulos más vergonzosos de la política nacional fue cuando el perredista, Julio César Godoy Toscano, tomó protesta como diputado federal a pesar de tener una orden de aprehensión en su contra por presuntos vínculos con el crimen organizado.

La Marina, el Ejército, El Lazca y la guerra absurda de Calderón

Enrique Aquino

El Ejecutivo Federal hizo de la guerra contra el narcotráfico el eje de su gobierno. Pero la “estrategia” para combatir la delincuencia no dio resultados positivos, por el contrario, generó más violencia. No hay nada más que discutir.

En estos seis años pasamos desde montajes mediáticos de Genaro García Luna,  hasta el oso de anunciar que se había detenido al hijo de “El Chapo” Guzmán y luego tener que desmentirlo.

Para cerrar con broche de oro este sexenio lleno de aberraciones, la Marina anuncia que hay fuertes indicios de que se había abatido a “El Lazca”, fundador de los Zetas.  Después, comunican que el cuerpo fue robado por un comando armado de una funeraria en Sabinas, Coahuila. 

Y, cuando todos teníamos más preguntas que respuestas, la DEA contradice a la Marina en cuanto a sus descripciones sobre edad y estatura. La Marina asegura que Lazcano nació en 1975 y medía 1.60 centímetros; la DEA, que nació en 1974 y tenía una estatura de 1.76 centímetros.